Anchoa

餐廳詳情

Anchoa 是一間洋溢著西班牙風情的精緻餐廳，位於風光明媚的鎌倉市，是日本求新求變的美食地標之一。餐廳打造出特有的味覺之旅，與入選日本各大頂級餐廳的主廚酒井協同合作。每道佳餚均以新鮮的當地食材製成，包括來自相模灣的世好海鮮，而酒店的攤位則邀請您觀賞開放式廚房裡廚師的精緻技藝。

Anchoa的料理以西班牙及地中海特色為主，時常推出海風烤魚及特製牛肝菌燉飯等家傳絕技。這裡的用餐環境化繁為簡，座位安排特別適合家族聚餐或是情侶約會。除了美食，Anchoa還備有精選葡萄酒，讓您在味蕾旅行中享受酒香入喉的歡愉。餐廳內部裝潢以現代和優雅風格糅合，為每位來賓提供舒適放鬆的雅致氛圍，傳遞出無盡的歡迎與溫馨感受。