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鄉村美食之旅:探索日料酵物的奧秘
由 Maebashi 舉辦
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簡介
亮點
體驗詳情
體驗地點
乘火車遊覽前橋和桐生地區,參觀各種發酵食品的生產地,這是日本料理的精髓所在。
亮點
參觀生產發酵食品的不同企業
乘坐火車穿梭於不同地點之間,感受日本的鄉土氣息
參觀一家擁有 100 多年歷史的醬油廠,品嘗那裡生產的醬油
在一家家族企業了解納豆及其製作方法
使用傳統技術親自製作納豆
體驗詳情
味噌、醬油和納豆有什麼共同點?它們都是發酵食品!從醬油到味噌醬,酵物都是日本料理的重要組成部分。許多發酵食品構成了我們所熟知和喜愛的日本料理的主要風味。這些傳統食材和菜餚蘊含著豐富的文化和歷史,數百年來一直傳承著古老的製作方法。在這次以」酵物「為主題的旅行中,您將乘坐火車遊覽群馬縣的前橋和桐生地區,了解各種日本發酵食品。乘坐當地鐵路穿梭於各個景點之間,遊覽群馬縣的各個城市,探索當地的發酵食品企業。盡情欣賞當地的風景和鬱鬱蔥蔥的田園風光!
您將參觀一家醬油工廠,了解有關日本醬油以及其相關的歷史和生產等一系列相關的知識。他們使用著已有一百多年歷史的木桶,這些木桶是企業創立之初製作出來的,深深影響著醬油的風味!如今已成為這家百年企業不可缺少的部分。您可以參加產品品嘗會,親自品嘗這種與眾不同的本機特色!
參觀完醬油工廠後,您還將參觀一家由當地人家經營的納豆企業。您可能在傳統日式早餐或超市裡見過納豆。納豆是一種黏性發酵大豆,具有獨特的風味和口感,不過也不是所有日本人都能接受!您可以了解他們是如何將普通大豆加工成這種黏稠的地方特色的,這種食品與米飯搭配(有時還搭配生雞蛋!)簡直是人間美味!您可以親自嘗試製作納豆,然後用稻草將其包裹起來。這何嘗不是一次難得的體驗呢
包含
醬油廠導遊
醬油品嘗會
納豆製作體驗
不包含
前往前橋站的交通費用
集合地點和時間
前橋站(JR 城友線)View Plaza 前面(前橋站 1 樓)。詳細信息將在預訂後告知。
備註
由於需要步行,請穿舒適的鞋子。
取消政策
至少在體驗開始時間前 2 天 取消預訂,即可獲得全額退款(扣除 3.2% 的交易費)。
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